San Valentino

Dettagli Promozione

 

Elisir d’amore

Welcome drinks

Finger foods e pasticceria salata

 

Attrazione fatale

Il bauletto di salmone con gamberi al basilico, le mazzancolle dorate e il medaglione di pescatrice al bacon con salsa di zucchine

 

Primo…bacio

Il risotto in crema delicata ai porcini e lamelle di tartufo

 

Intreccio di passione

I fusilli di Gragnano in ragù d’aragosta, battuto leggero di rucola e frutta secca

 

Tentazione dei sensi

La darna di ricciola al vapore con olio EVO, 
il turbante di branzino in crosta di tarallo e paprika dolce, 
su vellutata di zucca e caponatina del nostro orto, al basilico

 

Ice passion

Il sorbetto lemon – maracuja – con chicche di melograno

 

Peccato…di gola

La bavarese di Cioccolato fondente Valrhona 72% al rhum con 
cremoso di lampone e mango,
 streusel croccante alla nocciola e zenzero semicandito

 

60,00 € a persona

 

La serata sarà animata con Musica Live, Dj Set e American Bar

 


 

Valdobbiadene Prosecco superiore DOCG “Terra serena”
Castel Del Monte DOC Chardonnay “Preludio Nº 1” – Rivera
Negroamaro “Alexya” Salento IGT – Cantine Imperatore
Moscato D’Asti DOCG – Castello Banfi
Franciacorta DOCG “61” Saten – Guido Berlucchi

Acque minerali, bibite, caffetteria, amari, distillati, American Bar