Lavoriamo tutto l’anno, quindi gli sposi hanno libera scelta del periodo e degli scenari e le atmosfere che vogliono vivere.

Tre Sale ricevimenti:

Sala delle Scuderie per drink di benvenuto oppure fine festa;

Sala San Tommaso per il servizio al piatto degli antipasti, primi e secondi;

Sala delle Zagare per il buffet di antipasti e buffet di frutta e dolci;

Terrazza vista mare per il buffet di frutta e dolci nel periodo estivo;

Giardini;

Corte ottocentesca;

Bosco secolare per il percorso fotografico;

Baby park per i piccoli ospiti;

Suite nuziale per la prima notte degli sposi.

Si, ogni sala ed ambiente sono accessibili e fruibili in quanto privi di barriere architettoniche.

Disponiamo di menù, per ricevimenti di nozze, a partire da 120 euro.

Aperitivi e pregustativi di benvenuto;

Buffet di antipasti o selezione di antipasti al piatto;

Primi piatti;

Secondi piatti con contorni abbinati;

Open bar;

Gran Buffet di frutta e dolci o selezione di dessert al piatto;

Torta nuziale.

Assolutamente si. La direzione è a disposizione per venire incontro alle esigenze ed ai gusti degli Sposi consigliando di volta in volta gli abbinamenti più giusti nel rispetto della stagionalità e dei prodotti del territorio. Si offrono anche menù specifici per intolleranze e allergie alimentari.

Si : vegani – celiaci – vegetariani con personalizzazione completa dal drink di benvenuto al dolce finale.

Ricevimento – cerimonia in loco (escluso il rito cattolico) – musica – allestimenti (floreale, tovagliato, mice en place) – hotel.

La residenza San Tommaso garantisce l’esclusività dell’intera struttura per il vostro giorno più bello, ragion per cui è richiesto un numero minimo di invitati che va dalle 70 (in base alla stagionalità e ai giorni della settimana) e fino alle 250 persone.

Si, residenza San Tommaso oltre alla suite nuziale che è inclusa nel pacchetto sposi dispone di 6 camere hotel arredate con raffinatezza e semplicità, servizio utile per parenti ed amici che vengono da lontano o testimoni che si vogliono omaggiare con un soggiorno nella Puglia più bella. A partire dal 2015 sono anche disponibili 3 suites con SPA, situata sulla terrazza vista mare più famosa della splendida Polignano.

Si, riservata ed elegante sarà l’alcova che custodirà i sogni della vostra dolce promessa. La suite San Tommaso è predisposta per accogliere gli sposi nella loro prima notte insieme da marito e moglie, un momento romantico ed indimenticabile.

No. Residenza San Tommaso è riservata in esclusiva per gli ospiti di un unico evento.

Per scelta aziendale abbiamo convenuto di indirizzare le nostre risorse ad un solo ricevimento al giorno, per garantire agli sposi l’esclusività della location e la tranquillità di poter vivere un’esperienza unica, con l’intero staff al vostro servizio per soddisfare ogni richiesta.

Se si presentano inconvenienti tali da non rendere possibile lo svolgimento del ricevimento così come stabilito, non sussiste alcun problema in quanto il tutto sarà svolto all’interno della sala già predisposta in precedenza, con uno staff preparato ad adattarsi per ogni evenienza.

Si, uno staff di “resident” Chef, cuochi e pasticceri qualificati, che collaborano con noi sin dagli inizi.

Si, residenza San Tommaso dispone di parcheggio interno privato e custodito con una capienza di 200 posti auto. Il nostro parcheggiatore accoglierà gli ospiti all’ingresso con la cordialità che ci contraddistingue.

Sono predisposti tavoli tondi da 160 cm e 180 cm per 8-12 ospiti completati da sedute kartell Louis Ghost ed eleganti sedute con o senza “fantasmino” a seconda degli ambienti.

Abbiamo uno staff consolidato di camerieri professionisti che lavorano da sempre con noi. Può capitare, tuttavia, per i ricevimenti più numerosi di dover assumere personale “extra”. La scelta è comunque oculata e mai lasciata al caso.

La scelta degli allestimenti viene definita di comune accordo con gli sposi. (floreale, tovagliato, mice en place).

Si. La bontà e la bellezza delle elaborazioni della nostra Pasticceria vi conquisteranno! Questi esperti dell’arte dolciaria saranno al vostro servizio per preparare la torta perfetta per il vostro gran giorno, sorprendendovi con idee originali, che renderanno il momento del taglio unico e indimenticabile.

Se gli sposi lo desiderano, la torta può essere preparata da aziende esterne.

Possiamo offrire svariati servizi aggiuntivi: dal photobooth al candy party, dal dog sitter ai giochi pirotecnici, da aperitivi sfiziosi (mojito corner, spritz time, …) all’animazione per adulti, da allestimenti speciali al corner per soli uomini “cigars and rum”, dall’open bar all’intrattenimento musicale; il tutto grazie al supporto dei nostri wedding planners. Non poniamo limiti alla fantasia e ai desideri degli sposi!

Durante tutto il ricevimento il bar della residenza San Tommaso sarà a vostra completa disposizione per servire, a chiunque lo gradisca, caffetteria e amari fino al termine del pranzo. Sarà invece una vostra scelta quella di inserire, per il dopo festa, angoli lounge, american bar con un costo extra.

Nella Sala scelta da Voi, nel corso del ricevimento, in terrazza o nella Sala delle Scuderie per il dopo festa. Eventuali particolari richieste verranno definite in sede di contratto.

Tra i nostri servizi c’è anche il servizio di animazione e baby sitting. Offriamo la possibilità agli sposi di rivolgersi a personale qualificato di nostra fiducia, che intratterrà i bimbi con giochi e laboratori.

Assolutamente si. Il menù dedicato ai nostri ospiti, che possono mangiare a fianco dei genitori o venire raccolti in una sala riservata. In questo modo il divertimento è assicurato, grazie a un team di animatori professionisti. (Il costo menù è ovviamente ridotto).

Nei pressi dell’hotel si trova la chiesa matrice di Polignano, ex cattedrale che sorge nella piccola piazza dell’orologio, il cuore del centro storico di Polignano a mare e già scenario di matrimoni vip e set cinematografici.

Si, rito civile e religioso ad esclusione di quello cattolico.

Non abbiamo rapporti di esclusività, consigliamo però gruppi musicali o fotografi, ovviamente professionali, che abbiano già avuto modo di lavorare con noi, dal momento che, approntando scenografie per l’uscita di alcune portate, occorre una sintonia ed intesa con collaboratori esterni, in modo che non si presentino ostacoli di nessun tipo.

Nulla osta ad una scelta di collaboratori esterni del tutto libera, con la sola richiesta di conoscere in anticipo i nominativi ed eventualmente ci sarà utile avere i loro recapiti in modo da poter pianificare insieme l’andamento della cerimonia.

A fronte dell’impegno scritto che si stipula c’è innanzitutto la fiducia, di fatto la caparra è una cifra del tutto simbolica ed il suo ammontare viene concordato congiuntamente agli sposi e/o rispettive famiglie in base alle proprie possibilità ed esigenze. (Solitamente 500 Euro).

Diamo la possibilità di indicare il numero definitivo di invitati il giorno prima del vostro giorno più bello.

In base al numero comunicato vengono ordinati i prodotti ed organizzato il personale (consideriamo sempre, per essere pronti a tutto, un 10% in più rispetto al vostro numero), per tanto, nel costo complessivo si tiene conto del numero di invitati comunicato.

Si perde la caparra versata, nonché, in casi particolari è prevista una penale rapportata alla data stabilita se il ricevimento viene annullato troppo tardi. (meno di 8 mesi prima).

Queste informazioni sono riportate nel contratto stipulato, anche se la nostra direzione non è fiscale. Il pagamento del saldo, infatti, potrà comodamente essere eseguito nel giorno successivo al ricevimento con assegno bancario o circolare.

Si, siamo coperti da un contratto di assicurazione che ci tutela in caso di circostanze fortuite che possano causare danni a cose e persone.

Innanzitutto contattarci per prendere un appuntamento. Ci teniamo a incontrare i futuri sposi e le loro famiglie, per meglio comprendere i loro desideri e aspettative e per coinvolgerli attraverso una visita alla struttura e la prova dei menù. Prevediamo un colloquio conoscitivo durante il quale gli sposi verranno messi al corrente di tutti i servizi che possiamo offrire così da creare insieme il loro evento perfetto.

Su richiesta possiamo ospitare anche i Vostri amati animali domestici. Saranno a disposizione gli ambienti esterni con l’ausilio di un servizio dog-sitter a pagamento, capace di intrattenere il vostro animale per tutta la durata del ricevimento.

No. Residenza San Tommaso offre una cucina interna tra i Suoi servizi. Una cucina tradizionale può soddisfare anche le “richieste dell’ultimo minuto” degli invitati, rispetto alla versatilità limitata che un servizio catering può offrire.